graduation-photo-684657_1280

A megfelelő ballagási ajándék

Az öcsém most fog ballagni a középiskolából, elég késői gyerek volt, utolsónak született a családban. Sokat gondolkodtunk, hogy mi lenne számára a megfelelő ajándék, de mindig ugyan oda lyukadtunk ki. Szerinted mi a megfelelő ajándék, és mekkora összegben érdemes gondolkodni?

Tovább a cikkre

... Read More
cafe-51668_1280

Vendéglátás napjainkban

cafe-51668_1280Gondolom önnek is, gondot okoz hogy szinten tartsa vendéglője forgalmát nap mint nap. Elmúltak azok az idők, hogy elég megnyitni egy vendéglátó egységet, és garantált a bevétel. Ezek az idők, már nem azok az idők. Az igaz, hogy kevesebb a konkurens vendéglő, de az igények a fogyasztók részéről egyre nagyobb. Most azokat az időket éljük, amikor a vendégek igényei diktálják az iramot. Egyre jobban letisztul a vendéglátók köre. Kiestek nagyrészt azok, akik ebben a szakmában nincsenek otthon, és csak pénzük volt elindítani a vállalkozásukat, és még nem volt ennyire kiélezett a szakmaiság igénye, el tudtak vegetálni valahogy. Addig is kárt okozva ezen a területen, hisz mind az árakat, mind pedig a színvonalat rombolva. A vendéglátás megítélését is romokban hagyva maguk után. Ennek felépítése, a jelenleg működő, és lelkiismeretesen gondolkodó vendéglátós túlélők feladata. Az önöké akik túl élték ezt a rombolást.

Tovább a cikkre

... Read More
hallstatt-668698_1280

Milyen lehetőségei vannak manapság a fiataloknak

Sajnos egyre kilátástalanabb a helyzetük azoknak, akik most végeznek az iskolapadban. Persze nem csak az ő számukra egyre rosszabb a helyzet, hanem másoknak is.

Egyre több munkahely megy csődbe, de azt is egyre több alkalommal halljuk már, hogy azok a cégek, akik eddig több száz embert foglalkoztattak, és már évek óta Magyarországon üzemeltetik a cégüket, bezárják egy egy részlegüket, vagy éppen véglegesen a gyárat.

Tovább a cikkre

... Read More
motorcycle-654429_1280 capriola-sport-140325_1280

A tavaszi feltöltődés, és annak veszélyei

Itt a tavasz, a motorozás ideje. Mindenki ki van éhezve a napsütésre, a természet adta szabadságra. A hosszú télnek köszönhetően, kevés napfényhez jutottunk, és az energia készletünket feléltük. De most süt a nap, és fel tudunk töltődni. Minden lehetséges percet kihasználhatunk, hogy magunkba szívhassuk az éltető energiát. Igen ez jól is hangzik, de az az igazság, hogy jelen pillanatban, egy kórházi ágyban fekszem, és a második infúziót csepegtetik a karomba. Nekem jelen pillanatban ez jelenti a feltöltődést. Történt ugyanis, hogy a nagy örömködést, a capriola-sport-140325_1280tavasz iránti éhségemet, kicsit úgy mint egy rakoncátlan kiscsikó, eszetlenül, és kontroll nélkül kezdtem el élvezni. Mint egy kisgyerek, aki csak úgy falja az édességet, hogy el ne egyék előle. Valahol úgy látszik mindig gyermekek maradunk, a lelkünk mélyén. Egy szombati, gyönyörű napsütéses regelen, mikor felébredtem, kitaláltam, hogy végre előszedhetem a télen már felkészített motoromat, és ki megyek a közeli krosszpályára, hogy ugrassak egy párat. Erre vártam egész télen, és most minden egybe vágott. Szép idő, jó motor, és szabadidőm is volt rá aznap bőven, hogy a hobbimnak élhessek. Kitoltam hát a motort a garázsból, és beindítottam, hogy zenéljen nekem egy kicsit. Igen mert aki a motorozás szerelmese, annak a motor berregése muzsika. Minden motor más és más dallamot játszik. Olyan mintha személyisége lenne, és a gazdája kedvében szeretne tenni, és azon a hangon szólal meg amit a legjobban szeret. Ezzel köszöni meg a törődést. D egyet nem szabad elfelejteni. A törődés, nem csak a motornak jár, hanem elengedhetetlen hogy a magunk biztonságával is foglalkozzunk. Egyet sosem tévesszünk szem elöl. Ezek a gépcsodák, nagyon erősek, és kíméletlenül, de pontosan hajtják végre azt amit parancsolunk nekik. Nem a gép a hibás, ha egy rossz parancs, vagy egy rossz felkészítés eredményeként hiba történik a végrehajtás során. Ez történt nálam is.

Tovább a cikkre

... Read More
glasses-163752_1280

A vendéglátó élet

Egy menő hotelben dolgozom, mint pincér. Számos rendezvényt szoktunk lebonyolítani, de erről a későbbiekben mesélni fogok.

Mint sokakat köztük engem sem a vendéglátós életre szántak a szüleim. Apám mindenképpen azt szerette volna, ha diplomám lesz. mindig azt mondta, akkor viszem valamire majd az életben, ha lesz diplomám. Te is így gondolod ezt? Vagy esetleg a te szüleidőtől is hallottad már ezt?

Tovább a cikkre

... Read More